Oltre all'Osservatorio sulla prassi italiana nella conclusioni di trattati in ambito migratorio, la Clinica legale internazionale per i diritti umani 2020/2021 si è concentrata su altri due progetti. Il primo progetto concerne la redazione di un report al terzo ciclo della Revisione Periodica Universale della Thailandia, un meccanismo del Consiglio ONU dei diritti umani volto a monitorare il livello di protezione dei diritti umani negli Stati Membri, in collaborazione con Scholars at Risk (SAR). Nello specifico, l'attenzione si è focalizzata sulle violazioni di diritti umani quali la libertà accademica, la libertà di espressione e la libertà di riunione pacifica che si sono verificate durante le ultime manifestazioni a favore di una transizione democratica nel Paese. Il medesimo gruppo si è altresì occupato della redazione di una comunicazione al meccanismo di Procedura Speciale del Consiglio ONU dei diritti umani riguardo le gravi violazioni di diritti umani verificatesi in Bielorussia, in collaborazione con Scholars at Risk (SAR), incentrato sulla repressione di studenti e ricercatori, o più in generale accademici, dopo le discutibili elezioni tenutesi nell’Agosto del 2020. Infine, il secondo progetto ha risposto alla “Call for submissions: legal status of Israeli settlements under the Rome Statute” emessa dallo Special Rapporteur delle Nazioni Unite sulla situazione dei diritti umani nei Territori Palestinesi Occupati. Lo Special Rapporteur ha presentato il proprio thematic report durante la sessione giugno/luglio 2021 dello Human Rights Council.